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falta de vitamina b12

Falta de Vitamina B12 ¿ Para qué Sirve y en qué Alimentos Encontrarla ?

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FALTA DE VITAMINA B12

Cuando nuestro cuerpo no recibe las suficientes vitaminas y minerales es muy posible que tengamos problemas de salud, enfermando por ejemplo de una manera muy habitual, yo hace tiempo que tomo un suplemento multivitamínico todos los días para garantizarme todas las vitaminas y minerales que mi cuerpo necesita.

Así que sientes que tu salud está un poco débil, que te enfermas demasiado, quizás deberías de pensar en que probablemente no estés dando a tu cuerpo todo lo que necesita.

Hoy quiero hablarte más en detalle de una de estas vitaminas, explicarte para qué sirve y que veas todo lo que puede hacer por ti y cómo puedes conseguirla para disfrutar de todos sus beneficios.

 

VITAMINA B12 – QUÉ DEBES SABER

Se dicen muchas cosas sobre esta vitamina, no todas son verdad, así que vamos a conocerla mejor:

Esta vitamina se la conoce también como ” cobalamina “, es soluble en agua y casi siempre se encuentra en multivitaminas y suplementos de complejo B.

A diferencia de otras vitaminas que también son solubles en agua, la vitamina B12 necesita el ácido del estómago para ser absorbida.

Esta vitamina puede estar almacenada en nuestro cuerpo durante años, a diferencia de otras como la riboflavina y la tiamina que pasan rápidamente a la orina.

 

VITAMINA B12 – POR QUÉ ES BUENA PARA TI

Tu cuerpo necesita la vitamina B12 para ayudar a formar ADN, para la construcción de tu sistema nervioso y para mantener tus células rojas de la sangre sanas.

Como te comentaba, a nuestro cuerpo le gusta almacenar la vitamina B12 durante tiempo, por ello tampoco suelen ser muy necesarios los suplementos para cubrir su deficiencia.

Podemos encontrar sólo una pega en lo que respecta a la vitamina B12, sólo es posible encontrarla en productos de origen animal, por lo que aquellas personas que son vegetarianas, que son muchas en la actualidad, podrían tener la necesidad de tomar un suplemento para cubrir la falta de vitamina B12.

Como se necesita el ácido del estómago para absorberla, la capacidad para descomponerla disminuye con la edad. Aquellas personas que tienen una gran cantidad de antiácidos necesitan consumirla para garantizarse de que reciben la suficiente cantidad de esta vitamina.

 

ALIMENTOS QUE TIENEN VITAMINA B12

El requerimiento diario que se recomienda de esta vitamina es de 6 microgramos por día. Si tienes falta de vitamina B12 puedes conseguirla en los siguientes alimentos, la carne, el pescado, los huevos y en cereales fortificados para desayunar.

 

  • 90 gramos de almejas cocidas : Tienen unos 84 microgramos de vitamina ( 1.400%).
  • 90 gramos de salmón cocido: Tiene unos 5 microgramos de vitamina ( 83% ).
  • Una taza de cereales fortificados ( copos de salvado ) : Tienen unos 1,5 mg ( 25%).
  • 1 taza de leche entera: Tiene unos 1,2 mg ( 20%).
  • 30 gramos de queso suizo: Tiene unos 0,9 microgramos (15%).
  • 1 huevo grande tiene 0,6 microgramos ( 10%).
  • 100 gramos de pechuga de pavo cocida: Tiene unos 0,3 microgramos ( 5%).

 

Ya sabes más sobre esta importante vitamina, qué funciones tiene y cómo puedes conseguirla, así que ahora procura que no tengas  falta de vitamina B12 ¿ Vale ?

 

¿ Sueles tomar suplementos de vitamina o consigues todas las vitaminas a través de los alimentos ?

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