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valor nutricional de los alimentos

El Valor Nutricional de los Alimentos para tu Salud

valor nutricional de los alimentos

 

Verdad que cuando compras un producto sueles buscar lo mejor del mercado, cuando compras una televisión, ropa, un coche, un piso, lo que sea, siempre analizamos bien y buscamos que estemos comprando lo mejor dentro de nuestras posibilidades.

Entonces, ¿ Por qué no hacemos esto a la hora de hacer la compra ? La misma regla deberíamos de aplicar cuando vamos a elegir un alimento, en esa elección hay muchas cosas en juego, nuestra salud, nuestro control del peso, etc.

 

EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS – QUÉ DEBES SABER

El concepto de el valor nutricional de los alimentos es bastante simple. Se refiere a conseguir que un alimento nos proporcione la mayor cantidad de nutrientes controlando también sus calorías. Por ejemplo, los alimentos ricos en proteínas nos van a proporcionar una gran cantidad de nutrientes con pocas calorías, lo cual será perfecto por ejemplo, cuando estamos llevando a cabo un plan para perder peso.

Cuando llevamos a cabo una alimentación sana conseguimos mantener las calorías controladas. Si lo único que nos importará fuera el peso, podríamos conseguir controlarlo aunque comiéramos patatas fritas y chocolate, siempre y cuando las calorías que comiéramos no fueran superiores a las que quemamos.
Pero cuando pensamos en salud, necesitamos conseguir a través de los alimentos una combinación de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y fitonutrientes.

 

LA IMPORTANCIA DE SABER ELEGIR

Si eres una persona que te preocupas por tu salud, si no es así, deberías de empezar ya a hacerlo, probablemente ya estés llevando a cabo una alimentación rica en nutrientes. Casi todos sabemos que alimentos nos proporcionan riqueza de nutrientes, sería el caso de las frutas, las verduras, las proteínas magras, productos lácteos sin grasa, granos enteros, todos ellos tienen un alto valor nutritivo.

 

El agua por ejemplo, ya sabes que no tiene calorías, por eso la fruta es uno de los alimentos que más te conviene comer, ya que al tener mucha agua, tiene pocas calorías y al mismo tiempo nos proporciona grandes nutrientes, así que si no estás tomando fruta estoy seguro que hoy mismo empiezas a hacerlo ¿ Verdad ?

Una naranja por ejemplo, puede llegar a proporcionarnos la vitamina C que necesitamos para el día, y todo ello con sólo 70 calorías. Hay que tener especial atención a todos aquellos alimentos que tienen grasas y azúcares añadidos, ya que todo eso conlleva una gran cantidad de calorías con nutrientes de baja calidad, el comer ese tipo de alimentos es una de las consecuencias de que hoy en día nuestra sociedad sufra mucha obesidad y sobrepeso.

Con sólo cenar pescado a la plancha vas a conseguir 20 ó 30 gramos de proteína, además de minerales como el hierro, el zínc y el magnesio, y todo ello con poquísimas calorías. También puedes conseguir esas proteínas comiendo hamburguesas, pero al mismo tiempo también conseguirás unas 400 calorías, así que ya ves la diferencia.

Todas las personas deberían aspirar a una alimentación rica en nutrientes, pero es especialmente importante en aquellas personas que no tienen muchas necesidades calóricas para vivir. Por ejemplo, una mujer de mediana edad, que sólo necesita 1400 calorías para mantener su peso tendrá que tener mucho cuidado para no pasarse de calorías, mientras consigue a través de los alimentos nutrientes de gran calidad.

 

EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS – CONCLUSIÓN

Ya sabes, que nunca es bueno obsesionarse con nada, por supuesto que es importante que en tu alimentación sea rica en nutrientes, pero tampoco tiene nada de malo que de vez en cuando comas alguna cosa que tenga un gran contenido de calorías. Céntrate en la calidad de tu alimentación en su conjunto. Siempre y cuando tu alimentación tenga un alto valor nutricional las cosas irán por buen camino y conseguirás tanto una gran salud, como tener el cuerpo que desees.

 

¿ Tienes cuidado a la hora de comprar con el valor nutricional de los alimentos ? ¿ Cuáles compras con gran cantidad de nutrientes ? Me gustaría tener tus comentarios sobre ello.

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