Primario

propiedades peras

5 Propiedades y Beneficios de las Peras ¡¡ Muy Sanas !!

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LAS PERAS

Las peras son un fruta de tamaño medio, conocida científicamenten con el nombre de Pyrus communis.

Las peras tienen como origen Europa y Asia, pero hoy en día el principal productor es China.

Las personas son miembro de la familia de las rosáceas, la cual está relacionada con las manzanas, fresas, albaricoques y melocotones.

Las peras se suelen comer crudas o en lata, y también se pueden secar o utilizarse para hacer zumos o bebidas alcohólicas como la sidra.

La pera es muy utilizada en muchas recetas como ingrediente principal, ensaladas, pasteles y dulces.

La pera es un alimento muy refrescante y saciante. También son ricas en fibra, y pueden tener muchos beneficios en la pérdida de peso y en el control del azúcar en sangre.

propiedades de las peras

Hay más de 3.000 variedades de peras, diferentes en color, tamaño, y la forma.

La piel de las peras maduras suele ser de color amarillo, rojo o verde, con la carne interior blanca.

 

CONTENIDO

1 Factores nutricionales

2 Carbohidratos: 2.1 Fibra

3 Vitaminas y minerales

4 Compuestos Vegetales

5 Beneficios para la salud: 5,1 Pérdida de peso. 5.2 Azúcar en la sangre

6 Efectos negativos: 6.1 Alergia. 6.2 Hinchazón y diarrea

7 Conclusión

 

FACTORES NUTRICIONALES

Las peras tienen un 84% de su contenido en agua y un 15,2 en carbohidratos, la fibra compone el 20% de esos carbohidratos. Una pera de unos 178 gramos tiene 101 calorías.

A continuación veremos el detalle nutricional de esta fruta.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LAS PERAS

Nutrientes para 100 gramos de peras en bruto:

Calorías: 57

Agua: 84%

Proteína: 0.4 g

Carbohidratos: 15.2 g

Azúcar: 9.8 g

Fibra: 3.1 g

Grasas: 0.1 g

Saturadas: 0.02 g

Monoinsaturadas: 0.08 g

Poliinsaturadas: 0.09 g

Omega 3: 0 g

Omega 6: 0.09 g

Grasas trans: –

 

CARBOHIDRATOS

La mayor parte de las calorías que tiene una pera proceden de los carbohidratos. Una pera de tamaño medio de unos 178 gramos contiene 27 gramos de hidratos de carbono, lo que proporciona un 95% de las calorías totales.

A pesar de su alto contenido en carbohidratos, las peras tienen un índice glucémico bajo ( de 33 a 42 ). Por lo tanto, una pera no debe provocarnos grandes picos de azúcar en sangre.

Por esta razón, las peras son un buen alimento para personas diabéticas.

 

FIBRA

Las peras son ricas en fibra, tanto soluble como insoluble.

La pera contiene unos 5,5 gramos de fibra, lo cual del 14 al 22% de la ingesta diaria recomendada para hombres y mujeres. Gran parte del contenido en fibra se encuentra en la piel.

La pectina es un tipo de fibra soluble que tienen las peras. Nos ayuda a mejorar la digestión, a bajar la grasa de la sangre, los niveles de colesterol y a moderar el azúcar en sangre. La pectina también nos ayuda en la prevención contra el cáncer.

La pera es un alimento bastante alto en FODMAPs ( hidratos de carbono de cadena corta que pueden provocar hinchazones y problemas digestivos ).

Las personas que tienen síndrome de intestino irritable tienden a ser sensibles a este tipo de hidratos de carbono de cadena corta, por lo que deben de tener cuidado con el consumo de las peras.

Conclusión: Las peras contienen altas cantidades de carbohidratos y fibra, pero no deben provocar picos altos de azúcar en sangre. Las personas que tienen problemas digestivos es posible que tengan que evitar las peras, ya que son altas en hidratos de carbono de cadena corta.

 

VITAMINAS Y MINERALES

beneficios de las peras

Las peras son un alimento con alto contenido en vitamina C, vitamina K, cobre y potasio.

  • Vitamina C: Un antioxidante que es importante para la función inmune y para la salud de la piel.
  • Vitamina K: La deficiencia de esta vitamina puede provocar hemorragias, osteoporosis y enfermedades del corazón.
  • Potasio: Un mineral esencial para el control de la presión arterial y para la salud del corazón.ç
  • Cobre: Un mineral muy importante para tener unos vasos sanguíneos sanos, nervios, sistema inmunitario y huesos. Una pera grande contiene una quinta parte de las cantidades que necesitamos cada día de cobra.

Conclusión: Las peras son una buena fuente de varios nutrientes importantes, como la vitamina C, la vitamina K, cobre y potasio.

 

COMPUESTOS VEGETALES

nutrientes peras

Las peras son ricas en importantes antioxidantes, los cuales se concentran en la piel.

De hecho, las peras son uno de los mejores alimentos en lo que respecta a antioxidantes flavonoides:

  • Ácido clorogénico: Un potente antioxidante que nos ayuda a bajar la presión arterial.
  • Epicatequina: Un importante antioxidante que tiene muchos beneficios para la salud.
  • Cianidina: Se encuentra en la piel de la pera. Es responsable del color de las peras rojas, y nos ayuda a protegernos contra el estrés oxidativo y en daño a los vasos sanguíneos.
  • Quercetina: Se encuentra en la piel de la pera. Tiene efectos anti-inflamatorios y anti-bacterianos.

Conclusión: Las peras contienen varios compuestos vegetales y antioxidantes, entre los que se encuentran el ácido clorógenico, la epicatequina, la cianidina y la quercetina.

 

PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD

Las peras tienen varios beneficios para la salud. Añadir peras a la dieta nos ayuda en la pérdida de peso y a controlar el azúcar de la sangre.

 

PÉRDIDA DE PESO

comer peras

Una pera tiene unas 101 calorías, lo cual es poco.

Tiene bastante contenido en fibra y tiene un índice glucémido bajo, por lo que nos ayuda a aumentar la saciedad.

Un estudio realizado con 40 mujeres con sobrepreso mostró que comer peras provocó más pérdida de peso que la avena.

Comer peras cada día también nos ayuda a perder peso al estimular el crecimiento de bacterias buenas en el sistema digestivo.

Conclusión: Las peras son un alimento alto en fibra, lo que nos ayuda a aumentar la saciedad y a aumentar la pérdida de peso. También nos ayuda a aumentar las bacterias buenas en el sistema digestivo.

 

GLICEMIA

Una enfermedad muy común en la actualidad es la diabetes tipo 2.

Esta enfermedad se caracteriza por los niveles de azúcar en la sangre en el contexto de la resistencia a la insulina o la incapacidad para producir suficiente insulina.

La dieta, el estilo de vida y el mantener un peso corporal saludable nos ayuda a reducir las posibilidades de sufrir diabetes tipo 2.

Las peras son ricas en flavonoides, como la epicatequina, la quercetina y las antocianias. Estos antioxidantes nos ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina y nos ayuda a prevenir la diabetes tipo 2.

La piel de las peras tienen un alto contenido en antioxidantes y sustancias antiinflamatorias que nos ayudan a reducir el riesgo de sufrir complicaciones de la diabetes.

Además, las peras tienen mucha fibra, tanto soluble como insoluble, lo que nos ayuda a ralentizar la absorición de azúcar en el sistema digestivo.

Conclusión: Las personas son un buen alimento para combatir la diabetes tipo 2 al mejorar la sensibilidad a la insulina y a ralentizar la absorción de azúcar.

 

EFECTOS NEGATIVOS DE TOMAR PERAS

Comer peras se considera algo sano para la salud, pero algunas personas pueden tener algunas complicaciones:

 

ALERGIA

Las peras son una fruta muy alergénica, y por lo tanto son raros los casos de alergia.

Sin embargo, algunas personas sí pueden sentir síndrome de alergia oral, lo que provoca molestias en la boca.

Curiosamente, las personas que son alérgicas al polen de abedul podrían tener un mayor riesgo de desarrollar alergia a las peras.

 

HINCHAZÓN Y DIARREA

Las peras son ricas en FODMAPs ( hidratos de carbono de cadena corta que algunas personas pueden absorber mal ). La fructosa es uno de ellos.

Las peras son un alimento alto en fructosa, especialmente cuando está madura, y esto puede provocar problemas en personas que tienen mala absorción  a la fructosa.

La distensión y la diarrea son los principales síntomas de la mala absorción a la fructosa y de la sensibilidad a los FODMAPs. Estos efectos son muy comunes en personas que tienen síndrome de intestino irritable.

Por este motivo, las personas que tienen problemas digestivos deben evitar o limitar este alimento.

Conclusión: Comer peras tiene un riesgo bajo de alergia, pero sí pueden provocar algunos problemas digestivos en algunas personas.

 

CONCLUSIÓN

Las peras son un alimento sano y refrescante. Son una buena fuente de fibra y antioxidantes.

Comer peras de manera regular aporta muchos beneficios para la salud, entre los que se encuentra el ayudarnos en la pérdida de peso y a mejorar el control del azúcar en sangre.

 

Esto ha sido todo sobre las propiedades de la pera, cualquier duda puedes dejar tu comentario abajo.

Cuídate Mucho

Marcos

 

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