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Químicos en tus Comidas – Los Pesticidas

En artículos anteriores hablábamos de los dos primeros químicos presentes en nuestra alimentación, Las hormonas de crecimiento de la carne y los antibióticos.

LOS PESTICIDAS

Vamos con el tercer químico muy presente en nuestras comidas, son los pesticidas.

Los pesticidas son utilizados sobre verduras, cereales, frutos secos y semillas, en general, sobre cualquier cosa que crezca en la naturaleza. Los pesticidas son una de las sustancias más tóxicas que existen y causan un grave daño a nuestra salud.

Lo primero que hacen los pesticidas es imitar a los estrógenos ( hormonas que crean grasas ) y consiguen alterar la función tiroidea, ambas cosas hacen que ganemos peso.pesticidas

Uno de los alimentos que suele tener muchos pesticidas es la manzana, te suena la frase ” Una manzana al día evita que vayas al médico “, pues para que esta frase sea más o menos cierta debes asegurarte de que la manzana que comes es ecológica ¿ Es posible que los pesticidas utilizados sobre las manzanas nos hagan engordar ? Pues muy probablemente sí, en especial si tu cuerpo va acumulando pesticidas día tras día.

Hay estudios que han relacionado los pesticidas con el cáncer. Cuando el cuerpo está expuesto a estas sustancias, el cuerpo no consigue protegerse de una manera adecuada contra los carcinógenos que provienen de otras fuentes, con lo cual aumenta nuestras probabilidades de contraer esta enfermedad.

Los pesticidas tienen la capacidad de asentarse en los tejidos grasos, consiguiendo permanecer en ellos, con lo cual es importante que vigilemos esto si tenemos sobrepeso o si queremos evitarlo.

Cuando los pesticidas se asientan sobre los tejidos grasos empiezan a comportarse como los estrógenos, lo que favorece que se puedan desarrollar trastornos, como por ejemplo el cáncer de mama.

 

QUÉ MÁS DEBES SABER SOBRE LOS PESTICIDAS

Uno de los pesticidas más peligrosos que hay es el glifosfato. El glifosfato que llega a los alimentos genéticamente modificados es una toxina que se acumula en el organismo a medida que lo vamos consumiendo. Esto hace que aumente nuestra probabilidad de padecer enfermedades como el cáncer de mama y algunos trastornos congénitos. También afecta a nuestro sistema inmunitario y provoca que el metabolismo sea más lento. Por todo ello, es importante que evitemos todos los alimentos que puedan contener pesticidas.

 

QUÉ HACER ANTE LOS PESTICIDAS

Siempre nos están repitiendo y yo también lo hago que debemos consumir frutas y verduras todos los días para mantenernos sanos. De poco sirve que lo hagamos si estas frutas y verduras están llenas de químicos y son bajos en nutrientes como las vitaminas y los minerales.Por todo ello, es clave que compruebes que estos alimentos carecen de pesticidas.

Para conseguir esto tienes que buscar frutas y verduras que tengan la certificación de cultivo orgánico. Los alimentos orgánicos no han sido fumigados ni tratados con pesticidas ni con otro producto químico que sea malo para nuestra salud. Por ello aunque estos alimentos puedan ser un poco más caros, tú salud seguro que lo merece. Además cada día se pueden encontrar estos alimentos mejor de precio ya que está aumentando la oferta de productos ecológicos y orgánicos.

En caso de que no tengas acceso a productos ecológicos puedes optar por comprar frutas y verduras de temporada en mercados locales en los que los propios agricultores venden de manera directa sus productos.

Con esto conseguirás evitar frutas y verduras que proceden de lejos o que han sido sometidos a procesos de conservación por no ser de temporada, todos estos productos han sido tratados con diferentes productos químicos para asegurar su buena conservación.

Por último, también es importante que evites los vegetales que con frecuencia han sido manipulados genéticamente, como son el maíz, la soja, la colza, la remolacha, la semilla de algodón, la papaya, el calabacín o la calabaza. También será clave que laves de manera cuidadosa todos estos alimentos vegetales para asegurarte que van lo más limpios posibles.

Ahora que ya sabes más sobre los pesticidas tienes las claves para evitarlos y mejorar con ello tu salud y la de tu familia, seguro que en pocas semanas lo notas y estarás muy content@ con los cambios, no lo dudes, merecerá la pena.

En el siguiente artículo hablaremos del cuarto químico presente en nuestras comidas, la harina refinada y enriquecida

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