Primario

frijoles

Frijoles : Nutritivos, Sanos y Baratos – Los Analizamos

 Vídeos de mi Canal de Youtube ( Sígueme en Youtube )

Cómo Adelgazar 30 Kilos en 2 Meses

44 Alimentos Sanos y Bajos en Carbohidratos

Cómo Adelgazar 5 Kilos en 1 Semana

Cómo Conseguir Acelerar el Metabolismo

Dieta Baja en Carbohidratos con Menú Semanal

Ayuno Intermitente: El Último Boom para Adelgazar

3 Pasos para Adelgazar Rápido

Cómo Adelgazar en la Menopausia 

El Reto de 30 Días para Adelgazar Caminando

Cómo Quemar Grasa del Abdomen Rápidamente

 

Los frijoles son un alimento con muchas cualidades, son baratos, fáciles de preparar y añaden sabor a las recetas.frijoles propiedades

Los frijoles son un alimento que aporta gran cantidad de fibra y proteínas vegetales.

A nivel nutricional, los frijoles pueden contar como una fuente de proteína y verduras en tu dieta.

Los frijoles aportan grandes beneficios a nivel de salud, aunque también pueden provocar problemas a algunas personas.

Veremos en este artículo todo lo que necesitas saber sobre los frijoles, vamos a ello.

 

¿ QUÉ SON LAS HABAS ?

Los frijoles son las semillas de las plantas del género Phaseolus. Concretamente son un tipo de legumbre.

Los frijoles han crecido durante miles de años en América Central y del Sur. Hoy en día, son un alimento que se toma en muchos lugares del mundo.

Hay diferentes tipos de granos muy populares, como son el negro, la marina, las habas y los frijoles pintos.

Son algo parecido a esto:

 

NUTRIENTES DE LOS FRIJOLES

Los nutrientes varían de un grano a otro. Si analizamos 171 gramos de frijoles pintos tenemos:

  • Proteínas: 15 gr
  • Grasa: 1 gr
  • Carbohidratos: 45 gr
  • Fibra: 15 gr
  • Hierro: 20% de la cantidad diaria recomendada
  • Calcio: 8% de la cantidad diaria recomendada
  • Magnesio: 21% de la cantidad diaria recomendada
  • Fósforo: 25% cantidad diaria recomendada
  • Potasio: 21% cantidad diaria recomendada
  • Folato: 74% cantidad diaria recomendada
  • Buenas cantidades de vitaminas del grupo B ( B1, B6 ), vitamina E, vitamina K, zinc, cobre, manganeso y selenio

En esta cantidad tenemos sólo 245 calorías, con todo ello tenemos que los frijoles puntos son uno de los alimentos más nutritivos que existen.

Este alimento es rico en proteínas, lo cual no es habitual en alimentos vegetales, por ello es muy adecuado en una dieta vegetariana.

Conclusión: Hay diferentes tipos de frijoles. Son un alimento alto en fibra y proteínas, pero bajo en grasas y calorías. También tienen gran cantidad de vitaminas y minerales.

 

LOS FRIJOLES AYUDAN EN LA PÉRDIDA DE PESO

infusiones para adelgazar

Los frijoles se encuentran entre los mejores alimentos que se pueden comer para bajar de peso.

Son bajos en calorías, y altos en proteína y fibra. La proteína y la fibra son nutrientes muy importantes en la pérdida de peso.

Se pudo comprobar en un estudio que las personas que siguen una dieta alta en fibra tenían menos hambre. También perdieron 1.4 kilos en 1 mes.

Otro estudio comprobó que el consumo de frijoles está asociado con una mejor nutrición, un menor peso corporal y una reducción de la grasa de la barriga.

Conclusión: Los frijoles son un alimento rico en proteína y fibra, pero bajo en calorías. Al comerlos, pueden ayudarnos a bajar de peso.

 

LOS FRIJOLES SON BUENOS PARA EL CORAZÓN

Una de las principales causas de muerte en el mundo es la enfermedad cardíaca.

Se ha comprobado que al comer frijoles y legumbres de manera regular reducimos el riesgo de sufrir estas enfermedades.

Después de analizar 26 estudios en detalle se vio que una dieta rica en frijoles y otros legumbres conseguía reducir el colesterol malo de manera importante, un factor de riesgo para las enfermedades del corazón.

Comer frijoles también es positivo para otros factores de riesgo para enfermedades del corazón, entre ellos tenemos el reducir la presión arterial, aumentar el colesterol bueno y reducir la inflamación.

Conclusión: Comer frijoles de manera regular es positivo para nuestro corazón, ya que mejora varios factores de riesgo para enfermedades cardíacas.

 

LOS FRIJOLES AYUDAN CONTRA LA DIABETES TIPO 2

frijol

Se ha podido comprobar que los frijoles son un buen alimento para las personas diabéticas.

Los frijoles tienen un bajo índice glucémico y una gran cantidad de fibra ( de 5 a 8 gramos en una taza ).

Los alimentos que tienen un bajo índice glucémico aumentan lentamente el azúcar en sangre, lo cual es positivo para el control de la diabetes.

En un estudio realizado, se comprobó que cuando las personas diabéticas comieron frijoles vieron reducidos sus niveles de insulina y triglicéridos.

Después de revisar 41 ensayos controlados se vio que los frijoles reducen el azúcar en sangre en ayunas, la insulina y los niveles de HbA1c.

Conclusión: Los estudios realizados demuestran que los granos son positivos para personas con diabetes tipo 2, ya que mejoran de manera positiva varios aspectos de la salud. Se sabe que estas mejoras vienen provocadas por su bajo índice glucémico y si contenido de fibra.

 

ALGUNOS FRIJOLES TIENEN SUSTANCIAS PERJUDICIALES

Los frijoles son un alimento sano, aunque algunos pueden contener toxinas. Las habas, por ejemplo, contienen toxinas que pueden afectar a las personas que no tienen la enzima G6PG.

Si estas personas comen habas pueden sufrir favismo, el cual a su vez puede provocar anemia, por medio de la destrucción de las células rojas de la sangre.

Después están los frijoles rojos, los cuales contienen una lectina tóxica conocida como fitohemaglutinina, la cual está presente en granos crudos o poco cocidos. Esta lectina puede provocar náuseas, vómitos y dolor de estómago.

Para evitar la fitohemaglutinina es importante cocinar bien las habas antes de comerlas.

Los frijoles también contienen una sustancia conocida como ácido fítico, el cual reduce la absorción de minerales. También se puede evitar esta sustancia cocinándola de la manera correcta.

Conclusión: Algunos frijoles contienen sustancias tóxicas que pueden ser perjudiciales para personas que carecen de algunas enzimas. Es importante cocinar los frijoles antes de comerlo.

 

LOS FRIJOLES PUEDEN PROVOCAR FLATULENCIAS EN ALGUNAS PERSONAS

beneficios frijoles

Los granos pueden provocar a algunas personas flatulencia, dolor de estómago o hinchazón.

Esto es debido a que los granos contienen unos azúcares conocidos como oligosacáridos, los cuales pueden provocar problemas digestivos.

Estos azúcares pueden ser reducidos en un 75% remojando bien los frijoles o hirviéndolos.

Un estudio comprobó que la percepción que tienen las personas que toman granos sobre la flatulencia es exagerada. Sólo la mitad de las personas que toman frijoles experimentan síntomas.

Conclusión: Los granos pueden provocar flatulencia a algunas personas, pero tenemos varias maneras para prevenir esto.

 

LOS FRIJOLES SON MUY SANOS Y NUTRITIVOS

frijoles

Podemos considerar a los granos un alimento casi perfecto.

Son muy nutritivos, sanos y contienen gran cantidad de nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Aunque los granos pueden provocar problemas digestivos a algunas personas, podemos evitarlos si los cocinamos de la manera correcta.

Otro aspecto a considerar es que son muy baratos en comparación otros alimentos enteros nutritivos.

Esto ha sido todo sobre los frijoles, cualquier duda que tengas puedes dejar un comentario abajo.

 

 

Cuídate Mucho

Marcos

P.D: Si te ha gustado este artículo te agradezco que lo compartas en tu red social favorita

, , , , , , ,

Trackbacks/Pingbacks

  1. Un grano con muchos beneficios | AL INSTANTE - 22 Junio, 2016

    […] Si quieres conocer  de mas beneficios: ALIMENTACIÓN, CUERPO, MENTE, RECOMENDADAS, SALUD. […]

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies