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azúcar en la fruta

¿ Debo Evitar el Azúcar de la Fruta si Quiero Adelgazar Rápido ?

azúcar en la fruta

AZÚCAR EN LA FRUTA

En las últimas semanas, he escuchado en varias personas críticas hacia la fruta, basándose en que al tener azúcar es mejor evitarla.

Esta idea de que la fruta es mala, es algo que empezó a escucharse hace años cuando estuvo en su máximo apogeo la dieta baja en carbohidratos, y por lo que veo aun queda en la mente de muchas personas ideas equivocadas que es mejor comentar para aclarar aspectos y salir en defensa total de estos alimentos saludables, como son las frutas enteras.

 

EL AZÚCAR EN LA FRUTA – QUÉ DEBES SABER 

Primero empecemos aclarando que la fruta no es todo azúcar, esto es una afirmación totalmente errónea. La fruta fresca nos aporta mucho más que el azúcar natural, por ejemplo tenemos el agua, las vitaminas, los minerales, la fibra y los fitonutrientes ( unos compuestos vegetales de origen natural que nos proporcionan muchos beneficios para la salud.

 

¿ Qué alimento te va a proporcionar todos estos nutrientes en tal sólo 75 calorías la pieza de fruta ?

 

La idea de que fruta esta llena de carbohidratos o de azúcar es importante ponerla en perspectiva. Es cierto que cuando comemos fruta, la inmensa mayoría de las calorías que consumes son suministradas por los hidratos de carbono, principalmente en forma de fructosa, que es el azúcar natural de la fruta.

Pero esa es la naturaleza no sólo de la fruta, sino de todos los alimentos de origen vegetal, que en su mayoría están formados por carbohidratos ( no sólo los azúcares naturales, también almidones sanos y elementos estructurales, como la celulosa, que nos proporciona la fibra ). Cuando comes verduras la mayoría de las calorías también provienen de los carbohidratos y la gente no suele quejarse de las las verduras estén llenas de carbohidratos, algo que sí que pasa con las frutas.

Antes de que elimines aquellos alimentos que tienen azúcar, o que son demasiado altos en hidratos de carbono, es importante que tengas en cuenta la cantidad de azúcar y de carbohidratos que estás comiendo con las frutas. Hay una gran diferencia entre el valor nutricional de los hidratos de carbono naturales que nos encontramos en las frutas y otros alimentos vegetales, con los que nos podemos encontrar en otros alimentos que están llenos de calorías vacías al llevar azúcares añadidos, como los cereales comerciales, los dulces, bolleria industrial, etc.

 

CANTIDADES DE AZÚCAR EN LA FRUTA

De que cantidad de azúcar estamos hablando cuando comemos una pieza de fruta ? Media naranja tiene sólo alrededor de 12 gramos de azúcar natural y una taza de fresas sólo alrededor de unos 7 gramos, eso es algo menos de dos cucharadas.

Tienes que ver también que está fruta te está aportando unos 3 gramos de fibra, mucha vitamina C, antioxidantes naturales y un poco de ácido fólico y potasio, y eso tan sólo en unas 50 calorías.¿  De verás crees que no merece la pena ?

Sin embargo si te tomas un refresco de estos tan famosos estarás consiguiendo unas 225 calorías y por supuesto nada de antioxidantes, vitaminas, minerales o fibra. Sólo te llevarás a tu boca un poco de agua carbonatada con un sabor artificial y alrededor de unas 50 gramos de azúcar, lo que sin duda es una bomba de relojería para tu pancreas, para la insulina y para tu objetivo de perder peso, si es lo que tienes en mente.

Espero que este artículo te haya ayudado a comprender porque no toda el azúcar es igual, que alimentos con azúcar te convienen y cuales no, y por supuesto recomendarte que no dejes de lado nunca la fruta, ya que si la dejas cuidará de ti.

 

¿ Dejas de lado la fruta por tener azúcar ? Si es así, puedes confesarlo más abajo en la zona de comentarios.

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