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es sano comer huevos

Es Sano Comer Huevos ? Pueden Producirnos Problemas Cardiovasculares ?

Durante mucho tiempo muchos expertos han estado demonizando a los huevos.

No sólo a ellos, también a otros muchos alimentos sanos como la carne roja, el queso, el aceite de coco, y varios más.

Pero quizás el más demonizado de todos ha sido el huevo, el cual hoy en día está entre los alimentos más sanos.

 

 

Uno de mis caprichos semanales en lo que se refiere a la comida es tomarme un bocadillo de tortilla francesa con queso los fines de semana, está espectacular de rico. Casi todas las personas solemos tener en nuestras comidas presencia de huevos, sin embargo también hay un poco de confusión con ellos, con la idea de que tomándolos de manera habitual puede ser perjudicial para nuestra salud.

Se escribe mucho sobre los huevos, por lo general se nos suele decir que cuentan con grandes beneficios nutricionales, aunque sus yemas pueden ser una posible causa de enfermedad cardiovascular. Ahora los investigadores nos dicen que comer un huevo entero al día está bien, y no conlleva que podamos sufrir enfermedades cardíacas coronarias o un derrame cerebral.

 

ES SANO COMER HUEVOS ?

En la última investigación, los investigadores revisaron una serie de estudios hechos desde enero de 1966 hasta junio de 2012. En todo estos estudios se analizó la relación entre el consumo de huevos y el riesgo de sufrir enfermedades coronarias y accidentes cerebrovascular.

Además, todo estos estudios fueron hechos de una manera prospectiva, lo que quiere decir que se hace un seguimiento de la persona durante toda su vida y no sólo se mira hacia atrás en sus hábitos de comer huevos. Pues resulta que, en las personas que no eran diabéticas, no hubo consecuencias entre el consumo de hasta un huevo al día con el padecer enfermedades del corazón o derrames cerebrales.
Sin embargo, las personas diabéticas con alto consumo de huevos ( hasta un huevo al día ) se relacionó con un mayor riesgo de sufrir enfermedades del corazón.

 

LOS HUEVOS Y EL CORAZÓN

Como ves, los huevos no pueden ser culpados de hacernos tener un mayor riesgo de sufrir enfermedades del corazón o derrames cerebrales.

Algunas investigaciones sugieren que reducir las cantidades de colesterol en nuestra dieta comiendo menos huevos no hace que disminuya el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. En cambio, comer un dieta que sea baja en grasas saturadas y colesterol podría ser una mejor opción para ayudarnos a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

También se ha podido comprobar que el consumo de huevos promueve la formación de grandes partículas de LDL y HDL, lo que puedo ayudarnos a protegernos contra la aterosclerosis. Hay algunas pruebas también que afirman que consumir alimentos ricos en proteínas en lugar de hidratos de carbono podría reducir el riesgo de sufrir una cardiopatía coronaria. La dosis de vitamina D presente en los huevos podría ayudar a mantener a raya las enfermedades cardiovasculares.

Todo esto nos lleva a la conclusión de que aquellas personas, hombres y mujeres, que no son diabéticos, no aumentan su riesgo de sufrir enfermedades del corazón por comer un huevo al día. Más bien se podría afirmar, que los huevos son sólo un problema para aquellas personas que ya están en riesgo de sufrir enfermedades del corazón.

Si estás preocupado por tener problemas de colesterol por comer huevos puedes optar por la idea de comerte sólo las claras de huevo. Para el resto de personas sólo les queda decidirse si los prefieren fritos, cocidos o revueltos ( importante la manera en la que los cocinas, de cara a que no lleven muchas grasas ).

¿ Te preocupa que consumir huevos no sea del todo sano ? Puedes dejar tu opinión sobre este tema más abajo.

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  1. leire 26 abril, 2016 at 23:48 #

    Hola. Soy una habitual de vuestra web. Mi duda es la cantidad de huevos que pueden comerse en el desayuno. Si es uno sólamente, con qué otros alimentos me conviene desayunar ?
    Gracias.

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