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Químicos que Comes cada Día y que Matan – El Bisfenol A

En artículos anteriores hablábamos de los dos primeros químicos presentes en nuestra alimentación, Las hormonas de crecimiento de la carne, los antibióticos,  los pesticidas y la harina enriquecida y refinada. Vamos con el siguiente químico, el Bisfenol A.

BISFENOL A – BPA

Vamos con el quinto químico presente en nuestras comidas, es el Bisfenol A ( BPA ).

El bisfenol A es una sustancia, no un alimento. El Bisfenol A es un compuesto químico tóxico que suele estar en plásticos y envases, también podemos encontrarlo en las latas de conservas y en los refrescos.

El BPA tiene un efecto muy negativo en nuestra salud ya que consigue alterar las hormonas que regulan el metabolismo, el crecimiento, la reproducción y otro procesos importantes de nuestro organismo.

Por suerte el BPA está prohibido en Europa, pero si vives en Estabisfenol a de próstata y mama y problemas de tiroides. También se ha podido confirmar que el BPA puede provocar infertilidad, diabetes, pubertad precoz y alteraciones en el comportamiento de los niños.

Un estudio realizado en 2011 pudo confirmar que una persona que toma una vez al día sopa enlatada durante 5 días tiene un cantidad de BPA en su organismo 10 veces superior a la que toma sopa preparada en casa.  No sé tú, pero yo prefiero no correr ese riesgo.

 

QUÉ HACER AL RESPECTO

Por desgracia, los productos químicos que están permitidos en la industria de la alimentación son miles, estos se encuentran presentes en los envases utilizados en los alimentos y la realidad es que se desconocen los efectos que pueden tener en nuestra salud.

Por ello, te recomiendo que evites los envases de plástico y que optes por envases de vidrio o de acero inoxidable. Otra buena opción para proteger nuestra salud es elegir alimentos en los que se indique de manera expresa que el envase no utiliza BPA. Para las personas que viven en Estados Unidos decirles que hay diferentes marcas que utilizan envases sin BPA, entre ellas están por ejemplo Eden Foods y Native Forest.

Para estar totalmente seguro al tomar tu sopa lo mejor es que la hagas tú en tu casa a partir de productos naturales. Hoy en día puedes encontrar muchas recetas ricas, sabrosas y sanas. También es importante que al conservar los alimentos te asegures que los recipientes plásticos no tienen BPA.

Por último darte un último consejo, a la hora de comprar tomate en lata, es recomendable que elijas aquel que esté en tarros de vidrio y siempre que sea posible que sea ecológico.

Esto es todo sobre el quinto químico presente en nuestros alimentos, en el siguiente artículo hablaremos sobre el sexto químico, el Jarabe de Maíz de Alta Fructosa ( JMAF ).

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