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9 Alimentos Sanos para Bajar de Peso y Sentirte SobreHumano

Me gusta hablar de alimentos sanos y alimentos que debemos evitar en nuestra dieta.comer demasiados alimentos sanos

Hoy quiero enfocarme en los primeros, en los alimentos que puedes y debes comer.

Es importante para tu salud y tu físico que elimines de tu alimentación los alimentos modernos no saludables y que apuestes por una amplia variedad de alimentos sanos y ricos.

Veamos en detalle 9 de ellos.

 

9 ALIMENTOS SANOS PARA BAJAR DE PESO Y ESTAR SOBREHUMANO

 

1.- LA CARNE

En el grupo de la carne tenemos la carne de res, la de cerdo, cordero, pollo y otros animales.

Los seres humanos somos omnívoros, durante cientos de miles de años hemos comido carne.

Nuestra especie evolucionó durante todo este tiempo combinando en su alimentación las plantas y los animales.

El problema que tenemos hoy en día es que la carne que está en los mercados no tiene en muchos casos la calidad que tenía la de antes. Muchos animales hoy en día son alimentados con granos y están llenos de hormonas y antibióticos para que su crecimiento sea más rápido.

Es mucho más sano optar por animales que no hayan sido bombardeados con medicamentos o alimentados con cosas poco sanas.

Es mejor pagar algo más por nuestra carne y elegir aquella que proceda de animales que hayan salido a pastar, que hayan sido felices estando en libertad, esa fue la carne que comimos en el pasado y que nos ayudó a evolucionar como especie.

Las vacas por ejemplo, su hábitat natural es comer carne y moverse por los prados, nada de estar siempre comiendo granos. La carne de las vacas que son alimentadas con pasto tienen mayor calidad de nutrientes:

  • Más vitamina A, vitamina E, y el antioxidante celular glutation.

Por ello es una opción consumir carne de animales sanos, criados de manera natural.

Conclusión: Es importante para nuestra salud comer animales que hayan sido criados de la manera más natural, que hayan pastado y no hayan sido hinchados a medicamentos, por ello es una opción, optar si es posible por alimentos ecológicos.

 

2.- PESCADO

salmón con champiñones

En el grupo del pescado tenemos el salmón, la trucha, el abadejo, el bacalao, las sardinas y mucho más.

Si en algo están de acuerdo todos los expertos es que el pescado es un alimento sano para comer.

El pescado es rico en proteínas de alta calidad, y en varios nutrientes esenciales y ácidos grasos omega-3, los cuales son buenos para el cerebro, el corazón y otras partes del cuerpo.

Los ácidos grasos omega-3 parecen ser especialmente importantes para la salud mental y para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

También se ha comprobado que los omega-3 son muy buenos para tratar y prevenir la depresión, así que si comes pescado de 1 a 2 veces por semana, sin duda serás una persona más feliz.

Nuestros océanos por desgracia presentan una contaminación importante, por ello algunos peces están más contaminados que otros, aunque comas el que comas siempre te va a aportar beneficios saludables.

Conclusión: El pescado es un alimento muy sano, el cual nos ayuda a reducir el riesgo de depresión, de trastornos mentales y varias enfermedades crónicas.

 

3.- LOS HUEVOS

Los huevos son uno de los alimentos más sanos que hay en la actualidad, y la parte más nutritiva de ellos está en la yema.

huevos salud

Durante una época los huevos han tenido mala reputación, haciéndoles responsables de provocar enfermedades del corazón, algo que hoy en día ya se sabe que es falso.

Comer huevos reduce el colesterol malo, aumenta el colesterol bueno y proporciona gran cantidad de antioxidantes únicos, como la luteína y la zeaxantina, los cuales son muy importantes para la salud de nuestros ojos.

Los huevos también nos aporta mucha saciedad, lo que cual es bueno para sentirnos llenos y hacer que comamos menos calorías al finalizar el día.

Un estudio realizado con 30 mujeres con sobrepeso y obesidad, mostró que al desayunar huevos se conseguía comer menos calorías en las 36 horas posteriores.

Conclusión: Los huevos son un alimento muy nutritivo, además son muy saciantes, lo que nos ayuda a comer menos calorías durante el día.

 

4.- VERDURAS

En este grupo tenemos las espinacas, el brócoli, la coliflor, las zanahorias y muchas más.

Las verduras son un alimento rico en fibra, y en muchos otros nutrientes clave para nuestra salud.

En estudios observacionales se ha visto que al comer verduras reducimos el riesgo de padecer cáncer, diabetes y enfermedades del corazón.

Te recomiendo comer verduras todos los días. Son saludables, bajas en calorías y añaden variedad a tu dieta sana.

Conclusión: Los vegetales son ricos en fibra, antioxidantes y nutrientes, además son bajos en calorías. Toma una gran variedad de vegetales todos los días.

 

5.- FRUTAS

azúcar en la fruta

Aunque la fruta a veces es un poco criticada por su contenido en fructosa, lo cierto es que es un alimento sano.

Las frutas son algo más que un alimento con contenido en fructosa, también tienen gran contenido de fibra, antioxidantes, vitamina C, y una baja cantidad de calorías, así que es imposible excederse comiendo este alimento.

Si te gustan las frutas y estás tratando de bajar de peso, te recomiendo comer sólo 1 al día, ya que pese a todo son altas en carbohidratos.

Conclusión: Las frutas son un alimento sano y sabroso. También nos ayudan a aumentar la cantidad de fibra que tomamos al día, ya que por lo general no solemos tomar las cantidades diarias recomendadas. Si quieres perder peso, te aconsejo comer sólo 1 al día.

 

6.- FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

En este grupo tenemos las almendras, las nueces, las avellanas, las nueces de macadamia, las semillas de girasol, las semillas de calabaza y varias más.

Los frutos secos y las semillas son ricas en nutrientes esenciales y especialmente ricas en vitamina E y magnesio.

A pesar de que son altas en densidad de energía y en grasas, comer frutos está asociado a una mejor sensibilidad a la insulina, un menor peso corporal y a una mejora en la salud.

Hay que decir que si estás tratando de bajar de peso comer frutos secos podría ser un obstáculo, por ello te recomiendo comerlas con moderación.

Conclusión: Los frutos secos y las semillas son un alimento muy nutritivo, y nos ayuda a tener una mejor salud. Es bueno que las comas, pero no te excedas con ellas.

 

7.- LOS TUBÉRCULOS

patatas

Las hortalizas de raíz como las patatas y las batatas son alimentos sanos, nutritivos y saciantes.

Muchas poblaciones en todo el mundo utilizan este grupo de alimentos en grandes cantidades y disfrutan de una buena salud.

Pero hay que decir que son un alimento alto en carbohidratos y pueden reducir la adaptación necesaria para obtener los beneficios de las dietas bajas en carbohidratos.

Conclusión: Si eres una persona sana, activa y no necesitas bajar de peso, puedes comer tubérculos como las patatas y las batatas.

 

8. GRASAS Y ACEITES

Es bueno que tu dieta tenga grasas y aceites saludables como la mantequilla, el aceite de coco, la manteca de cerdo, el aceite de oliva y otros.

Si no sueles comer mucho omega-3 y/o vitamina D3, puedes optar por tomar una cucharada de aceite de hígado de bacalao. No es que esté muy rico, pero te acostumbrarás.

Para cocinar a altas temperaturas, te aconsejo elegir grasas saturadas como el aceite de coco y la mantequilla. Al no tener dobles enlaces son más resistentes a altas temperaturas.

El aceite de oliva virgen extra es bueno para añadir a ensaladas y para darle sabor a los platos.

Conclusión: Es bueno que añadas grasas saturadas y monoinsaturadas sanas a tu dieta. Es bueno tomar un poco de aceite de hígado de bacalao cada día. Elige grasas saturadas para cocinar a altas temperaturas.

 

9.- ALTO CONTENIDO DE LÁCTEOS RICOS EN GRASA

kéfir de leche

En este grupo tenemos el queso, la crema, la mantequilla, y el yogurt con toda la grasa.

Los productos lácteos con grasa son ricos en grasas buenas, calcio y otros nutrientes.

Si las vacas han sido alimentadas con pasto, estos productos lácteos serán ricos en vitamina K2, la cual es muy buena para los huesos y la salud cardiovascular.

En un estudio amplio del año 2012, se comprobó que el consumo de productos lácteos con alto contenido en grasa provocaba una reducción en el riesgo de aumento de peso.

También se ha comprobado en otros estudios que las personas que tomaban leche rica en grasa tenían un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y muerte en comparación con aquellas personas que comían menos cantidades.

Todos estos datos nos hacen ver que las recomendaciones que solemos recibir para elegir productos lácteos bajos en grasa son muy cuestionables.

 

Esto ha sido todo en este artículo, cualquier duda como siempre estoy a tu disposición.

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Cuídate Mucho

Marcos

 

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