Primario

¿ Qué son las Calorías de los Alimentos ?

 

QUÉ ES UNA CALORÍA

Si hay una palabra bastante común en muchos de los artículos que he publicado en este blog esa es ” la caloría “, que si cuantas comes, cuantas quemas y lo que pueden provocar ambas cosas en tu cuerpo.

Pero, ¿ Qué son las calorías de los alimentos ? Probablemente si le pregunto a la primera persona que tenga cerca me dirá algo así como ” Son cosas de la comida, que si comes muchas engordas ” ( no es muy exacto pero puede valer, al menos sabes que debes de estar atento con ellas ).

A pesar de que esta es una idea bastante común entre muchas personas, realmente las calorías no son ” cosas ” de los alimentos, no puedes verlas, tocarlas, cogerlas, estaría bien por eso, que fueran como guisantes y poder sacarlos de tu plato, pero por desgracia esto no es así.

 

QUÉ SON LAS CALORÍAS DE LOS ALIMENTOS ?

En realidad las calorías son una medida de energía de los alimentos, sea cual sea la actividad que haga tu cuerpo, bombear la sangre, actividad física, lo que sea, para todas esas actividades tu cuerpo va a necesitar energía, y las calorías se ocuparán de proporcionársela.

Solemos pensar en la comida como en combustible, y realmente así es, pero la energía que nuestro cuerpo necesita en forma de calorías se encuentran en las proteínas, en las grasas y en los hidratos de carbono que componen los alimentos que comemos.

Cuando tu cuerpo procesa totalmente los alimentos, entonces esa energía es liberada y se puede utilizar para la actividad de energía dentro de cada célula de tu cuerpo. Una caloría simplemente expresa la cantidad de energía que puede ser liberada en los alimentos que comes cada día.

Comer alimentos es bastante parecido a cuando echamos gasolina a nuestro coche. No es suficiente que le eches gasolina para que tu coche se ponga a andar, es necesario que el combustible llegue al motor y al encender el coche, es cuando esa energía va a ser liberada permitiendo que el coche se ponga en movimiento.

Nuestro sistema digestivo actúa como si fuera el motor de nuestro cuerpo, el se ocupa de procesar el combustible y libera la energía de los alimentos, después de eso nuestro cuerpo utiliza esa energía para realizar las diferentes actividades, ya sean funciones vitales o actividades físicas del día a día.

La cantidad de energía ( calorías ) que tiene un alimento dependerá de la cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono que tenga el alimento. No tiene las mismas calorías cada grupo de macro-nutrientes, las proteínas y los carbohidratos proporcionan a nuestro cuerpo 4 calorías por cada gramo y las grasas sin embargo, nos proporcionan 9 calorías por cada gramo.

Al respecto de esto decirte que se llama ” calorías vacías ” a aquellas calorías que no proporcionan nutrientes a nuestro cuerpo, por ejemplo una bebida refrescantes de estas que son tan famosas ( no diré nombres 😉 ), te proporcionan muchas calorías, pero estas no llevan ningún nutriente que tu cuerpo pueda aprovechar, por eso se les llama calorías vacías.

 

QUÉ SON LAS CALORÍAS DE LOS ALIMENTOS ? – CONCLUSIÓN

Es muy importante que conozcas la importancia del equilibrio entre las calorías que comes y las que quemas si quieres controlar tu peso. Si la energía que consigue tu cuerpo a través de los alimentos que comes es la misma que este utiliza para las diferentes actividades entonces tu peso debería ser estable. Pero si la energía que consigue tu cuerpo es superior a la energía que quemas entonces esa energía se puede acumular en los depósitos de grasa y hacer que engordes. Dependiendo de si eres hombre o mujer tendrás tendencia a acumular esa grasa en unas zonas del cuerpo o en otras.

Ahora ya sabes más secretos sobre las calorías, espero que eso te ayude a controlarlas.

 

Sueles controlar las calorías que comes ? Puedes dejar tus comentarios más abajo, gracias por hacerlo.

Si te ha gustado el artículo ¿ Qué son las calorías de los alimentos ? espero un me gusta en tu red social favorita ¿ Lo harás ?

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