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Los Alimentos Orgánicos tienen más Antioxidantes y Menos Pesticidas

los alimentos orgánicos y los antioxidantes

 

LOS ALIMENTOS ORGÁNICOS Y LOS ANTIOXIDANTES

Hay mucho debate al respecto de si los alimentos orgánicos son mejores para nuestra alimentación que los convencionales, incluso se han hecho varios estudios para analizar esto y en varios de ellos no se pudo llegar a una conclusión clara sobre si los alimentos orgánico son mejores que los que no lo son.

Pero en un reciente estudio publicado en el British Journal of Nutrition se llegó a la conclusión de que hay diferencias importantes y significativas en la composición entre cultivos orgánicos y no orgánicos, específicamente se ha podido comprobar que los productos orgánicos tienen más altos niveles de antioxidantes. Sin embargo, también se pudo ver que los niveles de proteínas, aminoácidos y nitrógeno eran inferiores en los cultivos orgánicos que se cogieron para el estudio.

 

LOS ANTIOXIDANTES – QUÉ DEBEMOS SABER

Los antioxidantes nos ayudan a proteger las células sanas de los daños causados por los radicales libres, en todos los estudios se destaca la importancia de conseguir gran cantidad de antioxidantes a través de una buena nutrición. Con ello, conseguimos mejorar el sistema inmunológico, disminuir el riesgo de padecer diferentes tipos de cáncer y enfermedades del corazón y también de mejorar la piel, el cabello y las uñas.

Pero, ¿ Es necesario que nos pasemos a los alimentos orgánicos para disfrutar de los beneficios de los antioxidantes ? Pues probablemente no. Lo más importante al habla de frutas y verduras, no es si son orgánicas o no, lo realmente importante es si te las comes o no. Gastar dinero en alimentos orgánicos cuando después los vas a dejar estropear en la nevera no tiene ningún sentido.

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El estudio también señalo lo siguiente ” faltan conocimientos todavía para saber el impacto de la alimentación orgánica sobre los antioxidantes que nos aportan”. Así que para mí, lo que tiene más sentido en este momento es que simplemente te asegures que estás incluyendo las frutas y las verduras en tu alimentación diaria.

Con una alimentación rica en frutas y verduras consigues principalmente dos cosas, tener una salud fuerte, ya que tu sistema inmunológico recibirá gran cantidad de nutrientes y después tener facilidad para controlar el peso, ya que los alimentos que proceden de frutas y verduras son bajos en calorías, así que si los consumes obtendrás grandes beneficios para ti.

También tengo que decir, que me preocupa el uso de plaguicidas en las frutas y las verduras. Al respecto de esto hay que decir que los alimentos orgánicos también pueden contener pesticidas, aunque estos puede derivar de fuentes naturales, no sintéticas.

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Y tú, ¿ Sueles comprar alimentos orgánicos ? ¿ Notas diferencias entre alimentos que son orgánicos y aquellos que no lo son ? Puedes dejar tus comentarios más abajo, seguro que son un excelente complemento al artículo.

Personalmente he de decir que prefiero los alimentos orgánicos, me transmiten más confianza, por suerte en los últimos años está creciendo mucho la industria orgánica.

 

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