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dieta paleolítica para deportistas

Dieta Paleolítica para Deportistas con Menú y Recetas.

dieta paleolítica para deportistas

 

Te he hablado en este blog de muchas de las dietas más populares que podemos encontrarnos hoy en día, son muchas las personas que cuando quieren perder peso optan por una dieta para conseguirlo, así que si habías pensado en la dieta de Paleo y no sabes mucho sobre ella en este artículo pretendo enseñarte todo lo que necesitas sabor sobre ella.

La dieta Paleolítica lleva muchas décadas en el mercado, pero en los últimos años ha vuelto a resurgir convirtiéndose en una de las dietas más demandadas. ¿ Es bueno volver a la edad cavernícola para controlar nuestro peso ? Vamos a ver en detalle todo sobre esta dieta.

 

LA DIETA CAVERNÍCOLA – QUÉ DEBES SABER

La dieta paleolítica te invita a comer siguiendo unas pautas parecidas a las que llevaban a cabo nuestros antepasados en la época del Paleolítico, eso período que hubo antes de la agricultura moderna ( hará ya unos 10.000 años, ni tú ni yo andábamos por aquí ). Está dieta no te dice que vayas cazando animales en taparrabos, así que no te asustes, esta dieta aboga por comer alimentos menos procesados y muchas frutas y verduras, lo cual está muy bien.

Los expertos en esta dieta dicen que llevándola a cabo consigues diferentes beneficios, como eliminar el acné, aumentar tu rendimiento deportivo y aumentar la masa muscular reduciendo la grasa. También dicen que comiendo más frutas y verduras consigues mejorar los síntomas de enfermedades como el asma, la osteoporosis y la hipertensión arterial.

La dieta Paleolítica te anima a que comas más frutas y verduras, más carnes magras, más pescados y mariscos, alimentos que sean ricos en fibra soluble, antioxidantes, fitoquímicos, omega-3 y grasas monoinsaturadas ( las buenas ).

Esta dieta identifica ciertos alimentos que nos hacen aumentar de peso, sufrir enfermedades del corazón y diabetes, y te anima a que no los comas. Entre estos alimentos se encuentran los azúcares refinados ( como el jarabe de maíz alto en fructosa ), las grasas saturadas y trans, alimentos procesados, sal, productos lácteos, los granos enteros, etc.

 

Además, esta dieta te indica como puedes sustituir estos alimentos por otros más sanos:

 

  • La sal: Sustitúyela por una combinación de especias a base de ingredientes como el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jugo de limón, pimienta de limón, pimienta de cayena, pimienta negra y orégano.
  • La vinagre: Sustitúyela por limón o por jugo de limón.
  • La mantequilla: En lugar de elegir margarina, mantequilla o manteca opta por aceites como el de oliva, la linaza, el aceite de canola, el nogal o el aguacate.
  • El azúcar: En lugar de edulcorantes opta por las frutas, el jugo de limón y especias como la canela, el jengibre y la vainilla. El néctar de agave y la miel son consideras sustitutos sanos que podemos utilizar, pero hay que consumirlos de una manera moderada.

 

¿ QUÉ COSTE TIENE LA DIETA PALEOLÍTICA ?

El coste real de esta dieta es el alimento. Aunque tu lista de la compra tendrá menos cantidad de alimentos procesados, tendrás que ir más a menudo al mercado para comprar frutas y verduras frescas.

Si comes fuera de casa no te será muy fácil encontrar restaurantes que te preparen platos en el menú que cumplan los criterios para esta dieta. Y cuando vayas a alguna fiesta familiar quizás tampoco sea muy fácil encontrar entre la comida algo que cumpla con la dieta paleolítica, así que quizás tengas que ir con el tupper ya hecho, ahora se han puesto muy de moda, la crisis es muy mala.

 

COSAS POSITIVAS DE LA DIETA PALEOLÍTICA

  • Esta dieta te recomienda menos alimentos procesados y más frutas y verduras.
  • El ejercicio es fundamental en esta dieta.
  • Promueve el consumo de carnes magras.

 

COSAS NO TAN POSITIVAS DE ESTA DIETA

  • No es una dieta fácil de seguir, evitar todas las harinas y los azúcares es un reto mayúsculo.
  • Eliminar grupos enteros de alimentos ( como los granos, la leche y las legumbres ) elimina nutrientes importantes en la alimentación.
  • Es difícil de seguir cuando estás fuera de casa.
  • Demasiados datos sobre ella, lo cual a veces produce controversia sobre lo que puedes o no puedes comer, el caso de la leche por ejemplo.

 

DIETA PALEOLÍTICA RECETAS 

En este enlace encontrarás diferentes recetas de la dieta paleolítica por si quieres pasar a la acción, si te animas ya me dirás qué tal el resultado.

 

DIETA PALEOLÍTICA – CONCLUSIÓN

Hay muchas maneras sanas de perder peso que no implican que tengas que eliminar la mayor parte de los alimentos que te encuentras en el supermercado.

Aunque esta dieta te anima a que comas frutas y verduras, deja de lado alimentos importantes como los cereales integrales, las legumbres y los productos lácteos, los cuales no deben de faltar en tus comidas.

Seguir esta dieta puede ser duro, lo cual puede producir que abandones y tires por la borda tu objetivo de perder peso.

 

¿ Has hecho alguna vez la dieta paleolítica ? ¿ Cuál fue tu experiencia ? Puedes dejarnos tus comentarios más abajo, gracias por hacerlo.

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  1. dietista barcelona 6 noviembre, 2013 at 17:27 #

    Vaya, me ha parecido un artículo de lo más interesante. Enhorabuena!

    • Marcos Ferreiro 7 noviembre, 2013 at 17:10 #

      Muchas gracias por el comentario, es lo más placentero de tener un blog.

      Gracias

      Marcos

  2. SRK 10 diciembre, 2013 at 12:48 #

    Las grasas saturadas son básicas en una Dieta Paleo.

    • Marcos Ferreiro 11 diciembre, 2013 at 9:54 #

      Gracias por tu apunte, cuidado de no excederse con ellas por eso.

      Un saludo

      Marcos

  3. lucia 3 abril, 2014 at 7:39 #

    Estoy comenzando con esta dieta, antes seguia el metodo montignac, pero, este metodo se queda corto cuando quieres llegar a ser una deportista nata y con una muy buena nutrición. Mi duda es… ¿la leche que no contenga lactosa se podría añadir a esta dieta?.
    Para los que querais quitaros sobrepeso, os recomiendo metodo montignac y despues acceder a esta dieta ya que es el siguiente paso para la perfecta nutrición.
    Muchas gracias por la ayuda en la web, gente como tu se merece un 10 en las paginas. P.D: La verdad es que hay un poco de pros y contras en la web sobre esta dieta por las controversias que se hacen.

  4. Laura Carranza 5 marzo, 2016 at 23:25 #

    tengo 50 años y me diagnosticaron artrosis y problemas que apuntan a insuficiencia renal y consideraba comer sano de todo un poco bajo en grasas. apenas deje leche y derivados y cereales y en dos días desaparece el fuerte dolor e inflamación de las articulaciones. baje 5 kilos en una semana a pesar de ser delgada y me siento con mas energía y mas ligera tiene mucha lógica esta forma de alimentarse y si es muy difícil seguirla pero solo recordar los dolores y la cantidad de medicamento que empezaba a tomar y el futuro seguro que me espera y eso me da fuerzas para seguirla y planearla con tiempo para que no me gane el hambre y corra como antes por un antojito de pan o queso

  5. Luis 24 mayo, 2016 at 18:40 #

    Como dos veces al día, sin desayunar. La comida entre la una y media y las dos de la tarde y por la noche, la cena entre las ocho y nueve. No paso hambre y si hago ejercicio (caminatas) siempre intento que sea antes de comer o de cenar.
    Mis comidas son ensaladas con aguacate y todo lo demás (sin cebolla) con atún o con virutas de pollo o sardinas de lata y algunas nueces o almendras. La aliño con aceite de oliva y un buen vinagre de Jerez reserva, es caro pero con un poquito basta. También le pongo un poco de sal y curry.
    A veces hago gazpacho sin pan
    De segundo suelo comer algún pescado principalmente azul (salmón, bonito..) o alguna carne magra de res, o de ave, o hígado de ternera o de pollo, o tortillas de dos huevos con verduras, champiñón, etc. También tortillas grandes solo de clara de huevo con algo encima (tipo pizza)
    Cuando a mediodía como ensalada, luego ceno verduras y también alterno los segundos platos.
    De postre frutas: sandía, melón, naranjas, arándanos, moras, etc.
    Entre horas agua, café solo largo, te o cualquier infusión.

    He perdido casi seis kilos en un mes y no estoy sufriendo nada. No paso hambre (y trabajo en la cocina de un restaurante). Creo que es mejor no perder mucho peso rápido y sentirse cómodo con la dieta, que para mí ahora es un estilo diferente al que antes hacía.
    Si el hambre aprieta de verdad lo mejor es comerse un huevo duro.
    Un saludo

    • Marcos Meilán 30 mayo, 2016 at 18:44 #

      Hola Luis,

      gracias por contar tu experiencia, será de ayuda para otras personas

      Cuídate

      Marcos

  6. Francisco Palacio 2 junio, 2016 at 22:23 #

    hola quisiera saber si me puedes pasar por email o por aqui un menu de un dia para un basquetbolista de 18 anos 176cm y peso 77kg entrenamiento por la manana y la tarde 4 veces a la semana y partido dos veces a la semana, tengo una idea basica por que lei el libro pero se basa mas en los deportistas de atletismo si pudieramos entrar en contacto seria muy bueno, saludos muy bueno el blog

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