Primario

6 Motivos por los que las Dietas Bajas en Carbohidratos Funcionan

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La mejor manera de confirmar esto es a través de la ciencia.

23 estudios de alta calidad han demostrado que las dietas bajas en carbohidratos son efectivas.

En muchos casos, una dieta baja en carbohidratos llega a provocar de 2 a 3 veces más pérdida de peso que una dieta baja en grasas.

También se ha comprobado que este tipo de dietas son seguras, ya que no provocan efectos secundarios graves.

Es más, nos ayudan a mejorar diferentes aspectos de la salud, entre ellos los triglicéridos, el colesterol bueno, la presión sanguínea y los niveles de azúcar en sangre.

También se ha visto que una parte importante de la grasa perdida en una dieta baja en carbohidratos proviene de la zona del vientre y el hígado. Esta grasa es la que se conoce como grasa visceral, suele acumularse alrededor de los órganos, provocando inflamación y enfermedades, lo cual la hace peligrosa.

Estas dietas también son muy buenas para personas que sufren síndrome de Down o diabetes tipo 2.

Sin embargo, hay mucho debate alrededor de por qué funcionan las dietas bajas en carbohidratos.

En este artículo repasaremos algunas de las explicaciones más convincentes sobre la eficacia de las dietas bajas en carbohidratos.

 

REDUCIR LOS CARBOHIDRATOS PROVOCA UNA REDUCCIÓN DE LOS NIVELES DE INSULINA

La insulina es una hormona muy importante en el cuerpo.

Sus funciones principales es regular los niveles de azúcar en sangre y el almacenamiento de energía.

Le dice a las células de grasa si deben producir o almacenar la grasa.

También le dice a otras células del cuerpo que recojan la glucosa ( azúcar en sangre ) del torrente sanguíneo, y la quemen en lugar de la grasa.

Por lo tanto, la insulina estimula la lipogénesis ( producción de grasa ) e inhibe la lipólisis ( quema de grasa ).

Es algo comprobado que las dietas bajas en carbohidratos consiguen reducciones rápidas e importantes de los niveles de insulina.

A continuación te muestro un gráfico de un estudio sobre las dietas bajas en hidratos de carbono.

grafico

Muchos expertos han confirmado que las dietas bajas en carbohidratos reducen los niveles de insulina, este es uno de los principales beneficios de este tipo de dietas.

Cuando esto ocurre, es más fácil que las células de grasa sean utilizadas como energía por nuestro cuerpo, con lo cual se reduce la necesidad de comer.

Hay que decir también que hay expertos que no avalan este argumento.

Conclusión: Cuando reducimos los hidratos de carbono se reducen los niveles de insulina en sangre. Tener la insulina alta, provoca que se acumule grasa, bajando estos niveles se facilita la quema de grasa.

 

SE REDUCE EL PESO POR PÉRDIDA DE AGUA

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En las primeras 1-2 semanas de hacer una dieta baja en carbohidratos se suele perder mucho peso rápido.

El principal motivo de que esto ocurra es la reducción del peso en agua.

¿ Por qué ocurre esto ?

  • Insulina: Cuando se reduce la insulina, los riñones empiezan a eliminar el exceso de sodio del cuerpo, lo cual también reduce la presión arterial.
  • Glucógeno: El cuerpo almacena carbohidratos, en forma de glucógeno, el cual retiene agua en los músculos y en el hígado. Cuando se reducen los carbohidratos, se reduce también el glucógeno y con ello también el agua.

Algunas personas utilizan esto para criticar a las dietas bajas en carbohidratos, pero lo cierto es que reducir agua debe considerarse una ventaja.

Con ello se elimina el exceso de peso y la hinchazón.

Pero esta no es la principal ventaja de una dieta baja en carbohidratos.

Los estudios han demostrado que las dietas bajas en carbohidratos provocan que se pierda más grasa, especialmente grasa del vientre, la que tenemos en la zona abdominal.

Con ello, tenemos que una parte del peso perdido es agua, pero otra parte de la pérdida es grasa.

Conclusión: Cuando se reducen los carbohidratos, se reduce de manera importante el exceso de agua de nuestro cuerpo. Esto es el motivo por el que se pierde tanto peso las primeras 1-2 semanas.

 

LAS DIETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS SON RICAS EN PROTEÍNAS.

carne

En los estudios realizados donde se ha comparado a las dietas bajas en carbohidratos con las dietas bajas en grasa, se ha visto que el grupo de personas que hacía una dieta baja en carbohidratos tomaba más proteína.

Esto es debido a que muchas personas sustituyen alimentos bajos en proteínas ( cereales, azúcares ) por alimentos ricos en proteínas, como la carne, el pescado y los huevos.

Muchos estudios han demostrado que la proteína ayuda a reducir el apetito, a aumentar el metabolismo y la masa muscular, la cual metabólicamente es más activa y nos ayuda a quemar más calorías durante todo el día.

Son muchos los expertos que consideran que el principal motivo de que una dieta baja en carbohidratos sea eficaz es su alto contenido en proteínas.

Conclusión: Las dietas bajas en carbohidratos tienden a ser más altas en proteínas que las dietas bajas en grasa. Las proteínas nos ayudan a reducir el apetito, a aumentar el metabolismo y al mantenimiento y desarrollo de la masa muscular.

 

LAS DIETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS TIENEN UNA VENTAJA METABÓLICA

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También se considera que las dietas bajas en carbohidratos proporcionan una ventaja metabólica.

¿ Qué quiere decir esto ? Que las dietas bajas en carbohidratos aumentan el gasto de energía, y que las personas pierdan más peso es algo producido por la reducción en la ingesta de calorías por sí sola.

Hay estudios que apoyan esto.

Un estudio realizado en el 2012 comprobó que una dieta baja en carbohidratos aumenta el gasto de energía en comparación con una dieta baja en grasas.

El aumento fue de unas 250 calorías, lo que equivale a una hora al día de ejercicio de intensidad moderada.

Sin embargo, en otro estudio se sugirió que el responsable del aumento de las calorías quemadas era el aumento en el consumo de proteína.

Conclusión: Las dietas bajas en carbohidratos tienen una ventaja metabólica, la cual parece ser provocada por el aumento en la ingesta de proteínas.

 

LAS DIETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS SON MENOS VARIADAS Y REDUCEN EL DESEO DE ALIMENTOS BASURA

Las dietas bajas en carbohidratos eliminan de manera automática algunos de los alimentos basura que más engordan.

Entre ellos tenemos al azúcar, las bebidas azucaradas, los zumos de frutas, las pizzas, el pan blanco, las patatas fritas y los pasteles.

También se eliminan algunos alimentos ricos en carbohidratos, como el trigo, el maíz y el azúcar, los cuales están en muchos alimentos procesados.

Es bien sabido que una mayor variedad de alimentos puede provocar un incremento en la ingesta de calorías.

Muchos de estos alimentos también provocan una especie de adicción, con lo cual es más fácil excederse con las calorías al comerlos.

Por lo tanto, eliminando alimentos basura que son ricos en calorías y que provocan adicción podemos reducir de manera más fácil la ingesta de calorías.

Conclusión: Las dietas bajas en carbohidratos eliminan muchos alimentos que provocan adicción y con los que es fácil engordar. Esta dieta también tiene menos variedad de alimentos, lo cual nos ayuda a reducir la ingesta de calorías.

 

LAS DIETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS REDUCEN DE MANERA IMPORTANTE EL APETITO, PROVOCANDO CON ELLO UNA REDUCCIÓN DE LAS CALORÍAS INGERIDAS

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Probablemente la mejor explicación que hay para explicar la pérdida de peso provocada por una dieta baja en carbohidratos es su gran efecto sobre el apetito.

Es algo comprobado, que cuando una persona reduce los carbohidratos su apetito también disminuye, y de manera automática empieza a comer menos calorías.

De hecho, en los estudios realizados para comparar una dieta baja en carbohidratos con una dieta baja en grasas, al grupo de personas que toma la dieta baja en grasas se le permite comer hasta que se sientan llenos, mientras que al grupo de la dieta baja en grasa se le restringe el consumo de calorías.

A pesar de esto, el grupo que hace la dieta baja en carbohidratos suele perder más peso.

Esta reducción del apetito viene provocada por los efectos positivos que tienen las dietas bajas en carbohidratos sobre las hormonas que regulan el apetito, la leptina y la grelina.

Esto ha sido todo sobre los motivos por los cuales las dietas bajas en carbohidratos funcionan para bajar de peso y mejorar la salud.

 

Cuídate Mucho

Marcos

 

Una respuesta en 6 Motivos por los que las Dietas Bajas en Carbohidratos Funcionan

  1. comprar carbohidratos online 29 noviembre, 2016 at 12:23 #

    Muy interesante el post

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