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aditivos del pan

5 Ingredientes del Pan que Pueden Perjudicar tu Salud

aditivos del pan

 

INGREDIENTES DEL PAN QUE DEBES EVITAR

Uno de los alimentos que más utilizamos en nuestro país es el pan, lo tenemos disponible en muchos formatos y son muchas las personas que comen más del que deberían, lo cual al ser un carbohidrato les hace engordar si lo comen en exceso. Tienes que saber además que algunos de los panes que puedes encontrar podrían tener algunos ingredientes no del todo buenos para tu salud, de ellos te hablo hoy. 5 motivos para que mires muy a la hora de hacer la compra la calidad del pan que estás comprando, a veces lo barato puede salir caro.

 

1.  L-CISTEÍNA

L-cisteína es un agente suavizante que se añade al pan y a productos horneados con el fin de acelerar el procesamiento industrial. Y aunque a veces se hace en laboratorio, la mayor parte viene de una fuente humana ¿ Sabes cuál ? Pues no creo que te guste la respuesta, el pelo humano, las plumas de pollo y los cuernos de vaca, todo ello se disuelve en ácido para dar lugar a este ingrediente.

 

2.  BROMATO DE POTASIO

El bromato de potasio consigue disminuir el tiempo de cocción y fortalece la masa, con lo que las grandes empresas ahorran mucho dinero. Todo ello después puede dar lugar a enfermedades graves como el cáncer de tiroides o de riñones, incluso son muchos los países que lo prohíben, como Brasil, China y Corea del Sur.

 

3. LOS GRANOS REFINADOS

Quizás no tengas muy claro que provocan los granos refinados en tu salud, por ello te hablaré de ellos. Al descomponerse rápidamente en azúcares simples, los granos refinados provocan picos de azúcar en sangre. También se ha podido comprobar que nos hacen vulnerables a la resistencia a la insulina y a tener la presión arterial alta, incluso llegan aumentar en un 30% la posibilidad de sufrir un ataque de corazón. Los principales alimentos responsables de llevar granos refinados se encuentran el pan blanco, dulces, bollería, etc.

 

4. AZODICARBONAMIDA

Este aditivo de difícil pronunciación consigue mejorar la textura de los panes suaves, lo puedes encontrar fácilmente en hamburguesas de comida rápida. Este ingrediente está prohibido en algunos países hasta con penas de prisión ¿ Por qué ? Se ha podido comprobar que interfiere la salud respiratoria, causa asma y provoca alergias en algunas personas.

 

5. JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA

Responsable del color marrón del pan, a los fabricantes les encanta por ser un barato endulzante. Sin embargo los responsables de salud determinan que contribuye a la plaga de obesidad que estamos sufriendo en todo el mundo. Consumir de manera excesiva jarabe de maíz de alta fructosa puede provocar hipertensión, síndrome metabólico, enfermedad de hígado graso etc.

¿ Sueles comer mucho pan ? Puedes dejar tus comentarios sobre este tema más abajo, gracias por hacerlo.

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